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“同浙”接受食品卫生安全突击检查
发布时间:2021-3-25 8:45:57    来源:教育后勤 李想
      3月22日上午,嘉兴市经开区长水街道市场监督管理部门一行4人来到“同浙”食堂和商铺,对校园食品卫生安全状况进行抽查,嘉兴市宏达教育后勤服务有限公司副总经理袁生江陪同检查。
      检查小组采用“不打招呼,突击检查”的方式,深入学校一食堂、二食堂及“中快”特色餐厅,检查这些地方的后厨、烹饪间、仓库等重点部位,查验了人员健康证、进货台账等相关资料,观察了厨房内部清洗、加工、烹饪等岗位员工的实际操作情况,并依照人员状况、设施安全、环境卫生等项目对各检查对象进行打分;每到一处,都与负责人进行交谈,对餐饮类商铺的进货索证、食品留样等工作进行业务培训;听取了袁生江副总经理关于春季开学后师生伙食保障、食堂疫情防控、“云订餐”运营等相关情况的汇报,肯定了食堂卫生及规范化管理的总体情况,对加强食堂及商铺的食品安全卫生工作作了指导。
      袁生江副总经理表示,十分感谢监管部门对“同浙”食品卫生工作的监督、肯定和鼓励;下一步,“教育后勤”将继续做好从业人员培训、硬件设施升级、日常监督检查等工作,确保师生饮食安全卫生。
宏达OA


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