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“教育后勤”组织师生参观食材供应基地

发布时间:2022-11-30    来源:教育后勤 马超    点击量:930


      为深入推进“制止餐饮浪费”工作,消除对食堂饭菜安全的疑虑,11月24日下午,嘉兴市宏达教育后勤服务有限公司组织“同浙”18名师生代表前往食堂主要食材供应基地,开展以“珍惜食物,拒绝浪费”为主题的校外实践活动。

      在“教育后勤”餐饮部负责人的陪同下,师生代表依次走访了小圩生态农场、马厍家禽合作社、仙德农副产品有限公司等三家在嘉兴市区周围的食材供应单位,听取了单位负责人关于食材生产、加工、储运等相关流程的介绍,参观了他们的蔬菜大棚、规模化养殖场、猪肉加工车间等“一线”区域,体验了食材从田间、车间到达学校食堂的流程,了解了相关质检和验收工作的开展情况。

      活动让师生代表们了解了食堂主要食材的来源路径,亲身感受了食物的来之不易,将为更好地践行“杜绝餐饮浪费”打下良好的思想基础。


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