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“宏达科创”认真整改大厦食堂卫生问题

发布时间:2016-03-19    来源:宏达科创 黄伟    点击量:814


  3月16日,集团公司总经理对宏达大厦食堂进行了一次卫生与安全检查,发现了一些问题并提出了整改要求。此后,海宁宏达科创中心有限公司物管部迅速行动,采取措施进行整改:
      一、17日早晨,物管部吴雪松经理组织物管部人员和厨师对食堂进行了一次全面检查,排查存在的安全、卫生隐患,对排查出的问题制定了整改措施;
      二、组织食堂厨师进行卫生大扫除,重点对厨房的死角、油污、杂物进行了清扫。对冰箱、冰柜内的食材进行了逐一检查,确保均在保质期之内;
      三、制定了《宏达科创中心食堂厨房操作规程》,共计11条,对人员操作、设备状态、安全卫生等项目提出了明确、严格的标准要求;
      四、制定了检查监督制度。明确今后食堂管理员每日一次、物管部经理每周一次检查《操作规程》的执行情况,确保食堂卫生和安全达到标准要求。
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