“清明”前夕，嘉兴市宏达教育后勤服务有限公司在学生二食堂举办了主题为“香香青团，浓浓情意”的包青团体验活动，吸引了共40余名“同浙”教师和后勤员工参加。
      在活动现场，面点师首先向大家讲授了面团的制作知识，演示了面粉的揉搓，豆沙、肉松盐蛋、咸菜笋丝馅的包制方法；然后每位员工亲自动手，将面团揉成长条，掐一小段，搓圆，转捏成窝窝头状，加馅，收口，揉搓成光滑的圆球，入盘“排队”……很快，个头均匀的青团子就排排“坐”于盘中了。更有创意者，还在做好的青团上撒上了黑芝麻、白芝麻、樱花等，或在自己盘中捏制了各式各样的标志物，既增加了美感和口感，又便于区分作品。最后放进蒸锅蒸了20分钟。当热气腾腾的青团出锅后，大家一边与青团拍照留念，一边迫不及待的拿起来品尝，大呼好吃……
      此次活动让大家既体验了自己动手制作食物的快乐和喜悦，促进了同事间的交流，增进了感情，又感受了民俗节日的文化魅力，寄托了对逝者的思念。

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