“我们厨师责任重大，在保证烧熟、烧透菜肴的基础上，要有所创新，尽可能的满足广大师生多样化口味的需求；通过岗位技能竞赛，主要是提高我们厨师在食品安全、菜肴创新方面的意识，从而更好地服务全校师生”。“上外”附属浙江宏达学校食堂班长助理邬美根在参加完学校组织的岗位技能比赛后自豪地说。
      4月16日上午，“宏达学校”在学校食堂举办了以“创健康饮食、展厨艺技能”为主题的食堂厨师岗位技能竞赛，鼓励厨师用足用好现有资源，烧出健康菜，烧好创新菜。竞赛由宏达教育集团后勤服务中心主持，“宏达学校”11名厨师参加。
      竞赛现场，参赛厨师分别制作完成了家常豆腐、尖椒牛肉丝、糖醋鱼块等三道必选菜肴，然后由“教育后勤”、学生处、工会、生活部等共7位教职工代表组成的评委团进行打分，对参赛厨师烹调的菜肴进行评价。
      据了解，“宏达学校”在校师生3500多人，领导班子一直来高度重视食堂工作。今年2月份，邀请市市场监督管理局餐饮服务监管科领导来校作《集体供餐场所食源性疾患与防控管理》的专题讲座，对全校教职工进行培训，提高全体教职工的食品安全意识；举办此次竞赛活动，也是为了提升厨师们的业务技能，从而进一步提升为全校师生服务的水平。

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